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Weißdorn


  (Großbild)

 

 

Volksnamen

Hagdorn,Hagedorn,Mehlbeerbaum,Mehldorn,Rotdorn, Sumpf gelappter Weißdorn,Weißheckdorn

Botanischer Name

Crataegus monogyna Jacq (eingriffelig);
Crataegus laevigata (Poir.) DC. (zweigriffelig)

Familie Rosaceae
Pflanzentyp

Rosengewächs

Höhe bis 12 m
Blütezeit Mai
Standort Hecken, Waldränder
Droge

Arzneilich verwendete Pflanzenteile:
•  Weißdornblüten – Crataegi flos
•  Weißdornblätter – Crataegi folium
•  Weißdornbeeren – Crataegi fructus

Wirkstoffe

oligomere Procyanidine und Flavonoide

 

Herkunft

Die Heimat des Weißdorns ist Europa, das östliche Mittelmeergebiet, die Balkanhalbinsel Jugoslawien und Ungarn.

Wirkungsweise

Weißdorn ist ein ausgezeichnetes Herzmittel. Es ist anzuwenden bei den verschiedensten Herz- und Kreislaufbeschwerden. Vor allem bei nachlassender Leistungsfähigkeit, beim Altersherz und bei Druck- und Beklemmungsgefühl in der Herzgegend. Außerdem wirkt der Weißdorn unterstützend bei der Nachbehandlung des Herzinfarktes und kann die Durchblutung der Herzkranzgefäße verbessern. Traditionell angewendet wird die Pflanze als Herzkräftigungsmittel und wirkt unterstützend bei der Blutdruckregulation. Es ist kein starkes, schnell wirksames Herzmedikament wie der Fingerhut (Digitalis), sondern kann ohne Nebenwirkungen über einen längeren Zeitraum hinweg eingenommen werden. Die Wirkung setzt in der Regel erst nach regelmäßiger, längerer Einnahme ein. Crataegus kann aber auch bei jeder Grippe als Begleitmedizin gegeben werden.

Rezepturen:

Weißdorn – Tee

1 TL Weißdornblüten und –Blätter (2,5g) mit 150ml siedendem Wasser übergießen, 10min bedeckt ziehen lassen und abseihen. Ein bis dreimal täglich 1 Tasse Tee trinken, mit Honig süßen, mindestens 6 Wochen lang. Auch als Mischung mit Melisse oder Baldrian geeignet.

Herzwein

Stärkt das nervöse Herz und beruhigt die Nerven

•  2 Handvoll feingehackte Weißdornblüten, -blätter und Beeren
•  2 Handvoll feingehackte Melisse
•  2 Esslöffel feingehackte Baldrianwurzel
•  1 zerbröselte Zimtstange
•  1 Liter guten Rotwein

Die Zutaten mit dem Wein ansetzen, 3 Wochen ziehen lassen, abseihen und in eine dunkle Flasche fühlen. 2 Likörgläschen täglich.

Weißdornlikör

Die im Herbst gesammelten Weißdornfrüchte werden in einem großen Gefäß oder Flasche gegeben und mit 40% igem Korn übergossen (2lKorn je 1l Früchte). Der Ansatz wird für 6-8 Wochen an einen hellen warmen Ort im Haus gestellt. Ab und zu schütteln. Zur Verfeinerung kann etwas Kardamomkapseln, Vanilleschote, Zimtstange und Nelken hinzubegeben werden. Nach der Ausziehzeit wird der Ansatz gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Weißdornmarmelade mit Holunder (Rezept nach Ursel Bühring)

Weißdornbeeren und Holunderbeeren nach Belieben gemischt, mit wenig Wasser kurz aufkochen und passieren. Auch Früchte der Berberitze oder ein paar Vogelbeeren können zugefügt werden. Das Fruchtmus wird abgewogen und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker oder einem Geliermittel Ihrer Wahl zu Marmelade eingekocht.
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